Riche en pâturages et grâce à son climat modéré, toute cette partie nord ouest du pays de Galles, suscite en effet beaucoup d’intérêt pour faire découvrir et goûter les produits du terroir et leur mode de fabrication, par le biais de marchés. De nombreuses activités sont proposées dans la région mais également la continuation de vieilles traditions pour les amateurs des produits de la bouche, dont le festival de Conwy, en Octobre.
Le château de Conwy est une forteresse graveleuse, sombre et qui a la capacité rare d’évoquer une atmosphère médiévale authentique chez ses visiteurs. Le premier aperçu que vous aurez de Conwy est sa domination de l’estuaire depuis son rocher et exigeant autant d’attention que la spectaculaire ligne d’horizon de Snowdonia qui se trouve en arrière-plan. Le roi Edward Ier a ordonné sa construction entre 1283 et 1289 comme l’un des maillons de son “Iron Ring”.
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